スーパーの多様化が進む中、マルアイは“生鮮食品スーパー”としての誇りを持って経営をしています。青果、鮮魚、精肉など、すべての食品の鮮度に対し、どこよりも強いこだわりを持っています。この専門性が「食品を買うならマルアイへ」というブランディングにつながります。

新入社員研修のワンシーン。鮮度にこだわった自慢のお寿司の握り方を勉強しています。入社後は、マナー、接客、レジ、食品知識など充実した研修を用意しています。配属後も店舗での実地研修に加え、定期的に本部での研修があり、社員の成長を全面的にバックアップしています。

年に1回開催される表彰式。この年活躍した社員が社長から直々に表彰状と楯が渡されます。頑張った社員は正当に評価し、年齢や社歴・男女関係なく責任あるポジションを任せます。

地域密着で展開しているマルアイでは、企業活動と地球環境の調和に取り組んでいます。一部の店舗では、屋上緑化システムや太陽光発電システムを採用し、環境に配慮した店舗を展開しています。